★山楂黑木耳红糖汤
原料:
山楂克,黑木耳50克,红糖30克。
制法:
1.山楂水煎约毫升去渣,加入泡发的黑木耳,文火煨烂,加入红糖即可。
2.可逢2-3次,5天服完,可连服2-3周。
功效:
活血散瘀,健脾补血。适用于子宫肌瘤、卵巢囊肿、月经不畅者服用。
★山药核桃仁鸡汤
材料:
山药40克,核桃仁30克,母鸡1只(重约1克),黄酒50毫升,香菇25克,笋片25克,火腿片25克,精盐适量。
制法:
将山药40克除去皮,纵切成长约10厘米的薄片。核桃仁30克洗净。将净母鸡1只(重约1克)去爪,剖开背脊,抽去头颈骨(留皮),下沸水锅焯水,洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内,加黄酒50毫升,精盐适量,鲜汤0毫升,山药,核桃仁,将水发香菇25克,笋片25克,火腿片25克摆在鸡面上,随即上笼蒸2小时左右,待母鸡酥烂时取出即成。佐餐食用。
功效:
补气健脾,活血化瘀,适于子宫肌瘤、卵巢囊肿,证属气虚血瘀。
★菱角薏米花胶汤
材料:
菱角克,生薏米克,花胶(鱼肚)克,陈皮一角,粘米适量,盐少许。
方法:
(1)菱角去壳取肉,用清水洗干净,备用。
(2)花胶预先用清水浸透发开,洗净,切块,备用。
(3)生薏米和陈皮分别用清水洗净,备用。
(4)粘米用清水浸透,洗净,备用。
(5)瓦煲内加水适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,侯水再滚起,改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,少许盐调味,即可食用。
功效:
健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。该粥味美有益,适合一家大小日常食用,既可强健脾胃,又可滋养肝肾,是强健身体而不燥热的食品。如果妇女患上卵巢囊肿等生殖系统肿瘤病症,赤白带下,阴道、肛门有下坠感,食欲不振,头晕耳鸣,可以用此粥作食疗。
禁忌:
夜尿频密,遗尿之人不宜食用。
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